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吃土豆能健脾 土豆的功效与作用有哪些

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大家好,小编来为大家解答以下问题,吃土豆有什么好的功效,土豆可以健脾吗,现在让我们一起来看看吧!

吃土豆能健脾 土豆的功效与作用有哪些

1、土豆可以炖鸡是一道非常地道的农家菜,常见于百姓的餐桌上。而且从荤素搭配的角度上讲,土豆炖鸡也不失为一道非常营养健康的菜肴!

2、说到这里,小编也来炫耀一下,咱也称得上是一个优秀的美食家哦!

3、首先来讲一下我个人做土豆炖鸡的做法吧!

4、主料:土鸡半只、土豆4个(每个2两左右)、适量配料:生姜、八角、葱茎切段、盐、料酒、老抽少许(备注:小编炒菜炖汤从不用味精和鸡精)

5、第一步:鸡肉切块,并放入锅里冷水煮沸后捞出血沫滤水备用

6、第二步:土豆洗净去皮,斜刀切块

7、第三部:如果家里有条件的,尽量用陶瓷锅炖,如果没有陶瓷锅,普通的铁锅或者高压锅都可以。小编就用陶瓷锅作为例子,将鸡块下锅浇入温水(因为陶瓷锅导热慢,建议用热水),漫过鸡肉一寸多再放入切好的生姜、葱茎段、八角等辅料,喜欢吃辣的还可以放点辣椒段,然后放入土豆(如果发现水没有没过土豆),可以再加点水,点一点生抽,加入适量的盐后盖上锅盖,先大火焖20分钟,放入适量的料酒去腥,然后再改小火炖30分钟,基本就可以吃了!如果是高压锅或者是普通的铁锅,时间方面需要掌握一下,比陶瓷锅的时间稍微短一些。

8、另外经常吃新疆菜的同胞应该知道,有一道菜叫做新疆大盘鸡,配料也几乎都是鸡肉和土豆!

9、这个是小编平时做土豆炖鸡的基本做法,荤菜几乎不放植物油,原汁原味!

10、为什么说土豆炖鸡是一道健康的菜肴呢?因为鸡肉有健脾和补气血的作用,而土豆有大量的蛋白质和碳水化合物,两者一起烹饪后食用能促进脂类的代谢,说白了就是好吃不腻,油脂类也被很有效的中和了,应该讲怕增肥的同志吃这个是最好不过的!

11、那么现在还会问土豆能和鸡一起炖吗?放心大胆的做这道菜吧!

12、文|吾天原创,图|网络,未经允许,请勿转载!

因为山西冬天比较寒冷,山区比较多,土豆本来就是山西的主要产品,靠山吃山,再说土豆这种菜,耐保存,用处多,又能顶菜吃,又顶主食吃都行,另外,土豆含淀粉多,在人体内产生热量大,对御寒有好处,特别对体力劳动者来说,吃上土豆耐饿,顶事,力气大。

马铃薯富含纤维素,可减少胃酸分泌,不会刺激胃肠粘膜。经常食用土豆可以健脾和胃,调理中气,促进胃肠消化。土豆还含有丰富的膳食纤维,可以润肠通便,帮助身体,及时排出毒素,预防便秘。土豆富含维生素,可以抗衰老。土豆含有钾,钾可以促进钠的排出,调节人体酸碱平衡,降低血压。

土豆可以养胃,土豆具有和胃、调中以及健脾等功效,对胃溃疡和便秘以及消化不良都有很好的治疗缓解作用。另外,土豆中含有丰富的纤维素,可以保护胃黏膜,能缓解胃炎也能减少病毒对胃的伤害。

土豆富含蛋白质、维生素、淀粉和膳食纤维。它们具有养胃健脾的功效,能有效促进胃肠消化。胃病患者可以吃土豆,但应该适度,因为吃大量土豆也可能导致消化不良症状。胃病主要与一个人的饮食习惯有关。应该注意饮食规则和均衡营养。一日三餐应定期定量食用,以避免咸、油腻、油炸、辛辣和刺激性食物。

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