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炸鲜虾仁的制作方法 如何炸鲜虾

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大家好,小编来为大家解答以下问题,炸大虾仁怎么炸酥脆好吃,炸鲜虾仁的正确做法,现在让我们一起来看看吧!

炸鲜虾仁的制作方法 如何炸鲜虾

1、第二步~控干水的虾放入盆里加少许盐拌均腌制2分

2、第三步~腌制好的虾控水放入干土豆粉拌均虾

3、第四步~炒锅加半锅油,等待油温提升到7成时候放虾炸到炸脆皮捞出

4、第五步~喜欢吃什么口味的就做什么口味的酱汁沾炸吃,绝对美味

1.虾仁解冻,去除虾线,清洗干净,撒上盐、料酒、花椒粉腌制十分钟

4.腌好的虾仁倒进面糊中,拌匀使每个虾仁都均匀地沾满面糊

5.锅中放入适量花生油,烧制八成热

6.用筷子依次加入虾仁,炸制成金黄色即可

配料:鸡蛋三个面粉适量料酒适量花椒粉适量盐适量油适量

1.虾仁解冻,去除虾线,清洗干净,撒上盐、料酒、花椒粉腌制十分钟

4.腌好的虾仁倒进面糊中,拌匀使每个虾仁都均匀地沾满面糊

5.锅中放入适量花生油,烧制八成热

6.用筷子依次加入虾仁,炸制成金黄色即可

原料:虾仁(适量),盐适量,料酒适量,柠檬汁适量,胡椒粉适量,花生油适量,鸡蛋1个,干淀粉适量,面粉适量

2、用刀在虾背上划一刀,一是把虾线挑出来,二是便于入味和造型。

3、处理完加少许盐、料酒、白胡椒粉,挤上几滴柠檬汁腌15分钟

4、加少许干淀粉裹一下腌好的虾仁。

5、盆中打入一个鸡蛋,半碗面粉和适量的水调成不薄不厚的面糊,把虾仁倒进去。

6、锅中添多些花生油,锅底有泡冒出时就可以从面糊中挑出部分虾仁放油中炸。

7、炸至六成熟时捞出,再挑其他虾仁炸。第一遍都炸完,把原来六成熟的虾仁再放油里复炸,炸两遍是为了外酥内嫩。

8、炸至金黄时捞出控油装盘,可以蘸椒盐或其他调料吃。

辅料:淀粉1茶匙,面粉1茶匙,盐2克,胡椒粉3克,料酒一小勺,

1.虾仁洗净取出虾线,用厨房纸擦干水分,加入料酒,盐,胡椒粉拌匀腌一会。

2.打入一个鸡蛋,加入淀粉,面粉拌匀。

3.锅里油热时,一个一个加入虾仁小火炸制。

4.全部放入虾仁后用筷子搅拌,不要沾在一起。

5.炸好后取出用厨房纸吸油即可,

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