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怎样做好吃的玫瑰花卷 玫瑰花卷怎么做好吃

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大家好,小编来为大家解答以下问题,玫瑰花卷怎么做简单又好吃,玫瑰花卷怎么做好看视频,今天让我们一起来看看吧!

怎样做好吃的玫瑰花卷 玫瑰花卷怎么做好吃

用料:面粉、发酵粉、南瓜、食用油秒速快3。做法:

1、发面。温水化开酵母粉,加入面粉中和成面团,静置发至原来的两倍大。如果要做黄玫瑰,则需用南瓜泥和面团:南瓜去皮去瓤蒸熟,晾至温热,加面粉、酵母粉和成面团,静置发至原来两倍大。

2、发好的面团揉光,搓成条,切成跟包饺子差不多大小的小剂子。

3、每六个小剂子,五个擀成圆形面皮,像饺子皮一样,另一个搓成两头稍细、中间较粗的椎体。

4、五张面皮抹上食用油,然后有层次地叠放,椎体放置于第一张面皮处,卷成面皮卷。

5、将面皮卷从中间切开,然后切口向下竖起来,将上端稍微向外翻卷整理成玫瑰花型。玫瑰花卷的生坯就做好了。

6、将生坯上笼静置20分钟,然后开火蒸15分钟,关火,虚蒸5分钟。揭开锅盖,漂亮的玫瑰花卷新鲜出炉!

1、温水化开酵母粉,放入面粉,和成面团,揉成光滑的面团。静置温暖处发酵至两倍大。

2、将发酵好的面团取出,揉成光滑的面团。

6、取一个面饼,放一个火腿片,依次摞起来。

7、取一个小面团,搓成长条,放在最后一个火腿片的上面。

8、自最上面的那一片开始卷起,最后一个用少许水抹边缘,令其粘紧。

10、双手掌心部分来回搓高,花边向外翻,整形成花瓣的样子。

11、将火腿玫瑰馒头醒发半小时。

12、放入预热100度的蒸箱,蒸15分钟,即可

做黄油牛奶葱香花卷需要什么材料

中筋面粉500克,清水260克,黄油适量,盐适量,酵母一小勺,奶粉50克,黑胡椒适量,小葱适量

黄油牛奶葱香花卷怎么做好吃又简单

做法分解1:面粉加奶粉和均匀,酵母用温水调好后倒入面粉,静止温暖地方发面至面团有蜂窝状。

做法分解2:揉出面团里的空气,静止十分钟。

做法分解4:加黄油进烤箱加热,使黄油融化,然后再碗里加黑胡椒粉。

做法分解5:面团擀开,均匀抹上葱油,撒上盐。

做法分解6:卷起面片,切成一个个小面团,用筷子再面团上压十字。

做法分解7:放进蒸锅里,水开后转小火十分钟就好啦!注意盐和黑胡椒稍稍多一点提味!

普通面粉400g,水200g,酵母4g,白糖适量,盐适量,葱适量,油适量

做法分解1:用35°的温水将酵母粉化开,分次倒入面中和匀,将面团揉至光滑,用保鲜膜盖上醒发

做法分解2:醒发至有蜂窝状即可,拿出来再次揉至光滑

做法分解3:取合适面团擀成饼状,涂上油,撒上盐和葱花

做法分解5:两块叠在一起,中间用筷子压一下

做法分解6:捏住两端的中间位置,反向拧并捏起来,就成了花卷的形状了

做法分解7:冷水下锅,蒸15分钟即可

自发粉300克,香肠5根,清水150克,可可粉3克

做法分解1:易小焙自发粉300克放入盘中,加入20克白糖!

做法分解2:加入150克水后用筷子搅成絮状,平均分到两个盘子里!

做法分解3:其中一份加入3克可可粉,分别揉成面团!

做法分解4:擀成差不多大小的两块长方形!

做法分解5:在白色面片的一边刷上水!

做法分解6:把可可粉面片盖在白色面片上面!

做法分解7:用擀面杖擀长再擀宽一些!

做法分解8:分成5块面片,宽度根据脆皮肠的大小来!

做法分解9:拿一根脆皮肠摆在一块面片的一端!

做法分解10:卷一道,余下的面片分成6等份

做法分解11:朝一个方向卷几道,顶头按压在案板上

做法分解12:把馒头从上往下卷起来,尾端压在下面!

做法分解13:全部按上面的步骤做好了摆在蒸屉上,蒸锅里放足冷水,盖上锅盖发酵1小时左右,开大火煮开后改中火蒸15分钟后焖5分钟就可以了!

做法分解14:如果有果蔬粉,我觉得会好看点!

普通面粉500克,温水适量,酵母3克,香葱2-3颗,椒盐粉适量,食用油适量

做法分解1:先用适量温水把酵母化开,把温水和酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌,再用手和成光滑的面团。盖上湿布进行发酵。天气冷的时候可把面面放在阳光下睡一觉起来他就膨胀了。

做法分解2:面团发酵到两倍大,并且有很多蜂窝,面就发起来了。

做法分解3:发好的面团揉一揉,排出起床气后,醒一醒缓一缓,大概五到十分钟吧。

做法分解4:小葱切碎加入油,保持它的青春。

做法分解5:醒好的面画成大饼,撒葱油,撒椒盐。

做法分解6:卷起来切成双段数俩俩配对,摞在一块,用筷子从中间压一下。

做法分解7:放入装好一肚子凉水的蒸锅,醒醒十分钟。之后再开火,上气后再蒸十分钟。关火焖三分钟再揭开盖子。开动了哦,小心烫。

南瓜馅:,老南瓜(去皮去瓤)400克,奶粉15克,白糖15克,黄油20克,熟黑芝麻5克,面团材料:,中筋面粉400克,水200克,白糖10克,猪油15克,酵母4克

做法分解1:老南瓜去皮去籽去瓤,切片蒸熟,压成泥。

做法分解2:南瓜泥加入奶粉、白糖和黄油,放在不粘锅中小火翻炒。

做法分解3:炒干水份至成团的状态。

做法分解4:加入炒熟的黑芝麻拌匀后放凉备用。

做法分解5:面团材料用面包机进行一个和面程序揉面20分钟,整理好面团,盖密封盖静置醒发15分钟左右。

做法分解6:醒发好的面团擀成厚薄均匀的长方形面片。

做法分解7:利用刮板,均匀地铺上一层南瓜馅。

做法分解8:像叠被子一样,上下对折。

做法分解10:叠好的面团切成宽窄约1厘米多点的小剂子。

做法分解11:将两个剂子叠在一起,中间用筷子压一下。

做法分解12:捏起剂子两头,两手向相反方向拧两下。

做法分解13:依次完成放入蒸锅。

做法分解14:盖上盖子发酵至原来的两倍大左右。

做法分解15:冷水上锅,大火,水开后继续蒸10分钟,焖四、五分钟,出锅。

教您双色造型花卷的家常做法,怎么做双色造型花卷好吃

黄色面团材料和绿色面团材料分别混合均匀,各自揉成光滑细腻的面团。

黄色面片刷油或喷水,摞上绿色面片

整理一下边角,切掉不规则的两头。

切成三指宽的段,拿出一段用筷子或其他工具在中间压一下

再用工具压一下,这里注意,是和原来压的那一道呈十字形的

两边向中间收拢,再捏一次,捏紧。

捏不紧的话后续发酵,蒸制极易崩开。

发酵:温度30度~38度,湿度65%~75%至1.5倍大。

状态:指按微反弹,托起有轻盈的手感。

蒸锅内大火烧开水转中小火,放入生胚,蒸12分钟左右,出锅。

紫薯南瓜玫瑰花卷的家常做法,怎么做紫薯南瓜玫瑰花卷好吃

再倒入煮熟冷却的紫薯泥(以紫薯花卷为例)

醒发至1.5倍大即可,并揉排空气体

将紫薯面团分成6份,并搓成10CM的长条

将长条再切成6个小剂子(其中1个份量少点,搓成橄榄形做花心。)

其余5个小剂子按扁擀成厚0.3cm,直径6-7cm的圆片,边缘薄点。叠加起来,用筷子在中心线上压出痕迹。花心放最下面,然后由下往上卷。

卷好后中心掐入左右旋转拧断(为省事我直接用刀切断)

收口朝下,也可以把花边再整下形会更好看

入蒸笼醒10分钟(生胚保持一定的间距),再开大火蒸10分钟,关火再焖5分钟即可

一、南瓜花卷与紫薯花卷做法相同。

二、紫薯泥比较干,揉面团时可以酌情添加水量。

三、南瓜泥水分足,揉面团过湿的话可以再加点干面粉调节。

豆渣菜脯花卷的家常做法,怎么做豆渣菜脯花卷好吃

把面粉倒进大盆里,慢慢加水,倒进豆渣,撒进白糖开始和面。(也可以提前煮好糖水,再慢慢加进去。)一直和一直和,和久一点面更有弹性。注意不要下太多水噢,因为豆渣本身就有水分。

和好的面拿到有阳光的地方,拿一个透明盖子盖好,让它慢慢发酵。我大概发了一个钟。期间可以做做别的事情:)

发酵的空隙加工菜脯粒。准备好蒜头,剁成小小粒。锅内热油,倒进蒜头热一会。加入菜脯粒抄,知道蒜头变白,香味扑来的时候关火盛好。

在桌上撒上面粉,发酵好的面团再揉捏一下,之后用擀面棒展开,均匀撒上热好的菜脯粒,卷起来,切成一小块一小块。

把切成的小块拿起来卷卷卷然后包起来,啊讲起来很麻烦实践下很容易就上手的。上蒸盘记得注意要留着空隙。再放在阳光下发酵15分钟。

发酵好的面团记得不能动它,水开后整上10-15分钟就可以了。好吃到停不下来!

蝴蝶花卷的家常做法,怎么做蝴蝶花卷好吃

酵母加一点点白糖用不超过35度的温水融化饧5分钟分别倒入两种面盆。胡萝卜榨汁和成黄色面团

将两种颜色的面团分别放入盆里盖好放置温暖处进行发酵

发酵好的面团是原来的2-3倍,呈蜂窝状

饧好的面反复揉成均匀光滑的面团,用湿笼布或保鲜膜盖好再饧20分钟

如果做小一点的蝴蝶,将两种面团分别分成两份,然后擀成薄厚适中大小相等的面片

将两种面片摞在一起,再稍微擀一擀

将整好形的蝴蝶用剪子剪出蝴蝶的须,再用筷子把下半部分一夹即可

再饧20分钟,锅里放凉水,篦子上铺好湿笼布或玉米皮等,花卷之间距离不要太近,否则会粘在一起,中火把水烧开,再盖上锅盖,冒气后大一点的花卷15分钟,小一点的10分钟即可

一、胡萝卜汁也可以换成芹菜、菠菜、油菜或南瓜、地瓜等之类的蔬菜,也可以做三种颜色的;

二、蝴蝶的大小可根据自己的喜好而定,一般小一点的比较可爱;

三、面和得软硬适中,即不可太软也不可太硬,否则影响美观。

南瓜菊花卷的家常做法,怎么做南瓜菊花卷好吃

将南瓜泥,面粉,和酵母倒入面包机中。

揉成面团。(12分钟的一个和面程序)

面片上抹植物油,多抹一点。后面整理菊花花瓣时容易分开。

两段平放,断面朝上,用筷子夹起成菊花状。

整理成菊花形状,蒸笼抹油,醒40分钟左右,成两倍大,热水上锅蒸12分钟左右。

一、南瓜蒸熟去皮取南瓜泥。2、揉成的面皮要稍硬些,有利整形。3、因为面皮不用一发,所以做好菊花卷后醒发时间长一些,口感会暄软。

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